イカの部位の中から1個しか取れないいかの口を独特の味付けで一夜干ししたイカの乾燥珍味です。 素干し 0g（1匹前後入） おつまみ つまみ 珍味 酒の肴 無添加 冷風乾燥 干し 素干 干物とんびのくちばしに似ていることから、「いかとんび」とも呼ばれます。 硬いクチバシは取除いて串に刺してあります。 そのまま焼いておつまみに、パスタに入れても美味しい！ 内容量 いかのくち：5本 原材料 スルメイカ(青森県産)・食塩 冷凍賞味期限金目鯛の干物：3枚 真あじの干物：4枚 えぼ鯛の干物：1枚 いか一夜干し：1枚 さば醤油干し：1切れ 金目鯛みそ漬け：1切れ 賞味期限 180日 保存方法 要冷凍（18℃以下） 製造者 有限会社三角屋水産 お
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いかの裏側に包丁を入れて開き、足も胴体にくっつけたまま開き、ワタと目玉と口を取り除き、洗って水気をよくふきとる。 2 ： いかを25 残った漬け汁にウイスキーを小さじ1足して、鶏のササミを浸けて干せば、ササミの干物ができる。新鮮な能登産イカを塩のみの味付けの後、12時間干します。 塩分は多少きつめであると思いますが、お酒のともに最適な逸品です。 全国に「イカ干物丸干しイカ（もみいか）」は沢山ありますが、この能登・輪島のイカ干物丸干しイカ（もみいか）は一度お召し上がりいただく価値のある逸品です。 イカ干物丸干しイカ（もみいか）は焼いて食べるのはじめに 魚介類を調味液に漬け込んだ後、乾燥することにより水分と水分活性を低下させ、原料素材に旨さと保存性を付与する加工法があります。 この加工法を利用した調味乾製品では、さきいか、みりん干し、儀助煮などが挙げられます。 さきいかはもともとイカを素干しにしたするめを引き裂いて調味する製法でした。 最近では「ダルマ」と呼ばれる半製品
15/7/16 ひもの漫画日本酒に抜群に合う究極の珍味「イカの肝の干物」を自作『干物道（ひものみち）』 東京 魚介・海鮮料理 イカの肝の干物 レシピ なかむらみつのり 漫画 晩酌天国渡邊水産 剣先いかの干物 グルメ・お酒,肉／魚,魚／干物・惣菜 渡邊水産の通販なら、24時間放送、テレビショッピングでお馴染みのショップチャンネルの通販サイト。テレビ通販と連動して世界中から集めた厳選商品を皆様にお届けします。5,100円（税込） 商品詳細 21 葵（お歳暮ｾｯﾄ） 4,100円（税込） 商品詳細 21 技（お歳暮ｾｯﾄ） 3,100円（税込） 商品詳細 とろあじ・大（3枚） 2400円（税込） のところ 2,380円（税込） 商品詳細 いかの味噌漬（伊豆味噌）
いか 干物 あをきのひもの本店では、干物は保存食ではなく生鮮食品という考え方から、新鮮な魚を厳選しております。 岩塩と水だけを用い、塩分濃度を抑えた薄塩の汁で長めに漬け込みます。 保存料や添加物を一切使用せず、季節や素材に合わせて塩イカの一夜干し1枚入り (0g) 地元伊東で獲れた真いか（スルメイカ）を一夜干しにしました。 冷風にあて低い温度でじっくりと干すことで、深いコクと旨みを引き出しました。 伊豆伊東産です。 以下の決済方法でお支払いいただけます クレジットカード払い/銀行振込 (前払い) 商品コード： a601 販売価格： 1,050円 （税込 1,134円） 配送種別： クール宅急便 (冷凍便)干物の作り方 新鮮なイカは濃い色をしています。 すごく新鮮なものは模様が鮮明で透明度があり、 濃い色の部分をさわるとス～ッと色が変わります。 吸盤をさわるとよくくっつきます。 （これは色の濃いまあまあ新鮮なスルメイカ。
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21/5/08 たて塩に漬ける きれいになったイカの身を、魚のように塩水にしばらく浸しておきます。 この際、皮をはいでもはがなくてもお好みでケッコウです。 ※ 一夜干し をご参考ください。 たて塩から取り出したイカを干しますが、その際にキチンと姿勢を正していただくために串を打ちます。 あとはお気に召すままお好みの干し加減になるように天日干し19/7/01 「自分で作る♪ｲｶの一夜干し」の作り方。ご主人が釣り好きな方！ イカはもって帰ってこられます？ たくさんの収穫だったら、一夜干しを作ってみませんか？ 高級品のおつまみが完成ですイカの干物で イカ大根 （炊飯器で簡単） by ゆみこ'Sキッチン 干物のいかと大根、炊飯器だから簡単に出来ます 大根にいかの旨味がたっぷりでふわふわ柔 材料： 大根 （中くらい）、イカの干物 大き目、生姜 スライス、A 醤油、A 酒、A み 1 2 3 次へ» 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「イカ 干物」に関連するレシピを書く» 「イカ 干物」に関連
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TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ！」で伊勢海老、金目鯛、生干しいか、いかの口の干物が紹介されました。 おすすめリンク集 ・ラスカ熱海 ・熱海市ホームページ ・熱海市観光協会 ・熱海温泉お宿ナビ ・熱海商工会議所 ・熱海ブランドAPlus特設父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 お中元 などにもおすすめです。 もちろんご自宅用としてもご利用いただけます。 商品説明 名称 干物詰め合わせ 原材料名 あじ（長崎県産） 金目鯛（宮城県産） いか（青森県産） かわはぎ（青森県産） さば（長崎県いか生干し（するめいか開き）、沼津無添加スルメイカひもの（国産真いか干物産地直送） 324 円 送料900円 * 3ポイント (1倍) 471 (154件) 駿河湾特急 もっと見る お気に入りに登録 アオリイカ 干しイカ あおりいか イカ 干物 お歳暮 御歳暮 送料無料 長崎 いか イカ干物 生干し 水イカ干物 ひもの 生干しいか 生干しイカ 対馬 長崎対馬 つまみ おつまみ ギフト 酒の肴
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塩分濃度や干す時間が難しいように感じますが、実際はかなり適当に作ってもしっかりと旨味のある干物に。 簡単に作れる美味しいイカの一夜干しの作り方です。 材料 ・お刺身用のイカ ・塩 イカを捌く1 ・肝を傷つけないように、背面に切れ込みを入れる。 ★肝/イカワタはホイル焼きや塩辛、醤油漬けなどにするともう一品作れます。 イカを捌く2特選 能登名産丸干しいか 丸干しイカ 300g 入り 当店一番人気商品♪が干物・燻製ストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料（一干物づくりは、市場の競りから始まっている。創業55年。産地直送・製造販売ならではの自信で 鮮魚より「海」を感じる干物を お届けします。内祝いなどギフト包装・熨斗等承ります。カード決済・コンビニ決済対応。美味しくなかったら 返金いたします。
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肴は炙った゛いか゛だけでいい ゛身のぶ厚い゛日本産の真イカ これだけで酒の肴は充分でしょ♪ 当店のイカは真アジとともに一番の歴史ある商品!2/9/16 白いかの干物をフライパンで焼くポイント白いかは、丸まら無いようにこまめにひっくり返す事がポイントです。 いか 白いか（ケンサキイカ）の干物の焼き方－グリル編いか生干し（するめいか開き）、沼津無添加スルメイカひもの（国産真いか干物産地直送）の詳細 商品内容 いか生干し（ひらき）1枚単位販売 原材料 するめいか（国産） 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町213 土和商店
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